餐厅装修_布局小技巧-帮您留住客人
餐厅的装修十分重要,一个好的餐厅装修能够直接抓住客人的喜好,带来更多的回头客,下面,小编给大家分享一下餐厅装修的小知识,快来get吧!
首先**点,重视客户的体验度
为了使得外观看起来高大上,更像五星级的高档次的餐厅,很多老板都会选择华丽的门面和门厅装饰,却忽略了一些细节。正常餐厅的装修一般会把用餐区分隔为很多的小块区域,在这些区域,安装了吸音天花板降低噪音的登记。之前常用的塑料座位也被世贸、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和柜台座位代替,餐饮装修提供单独就餐的客人使用。餐饮装修灯具造型不要繁琐,但是需要足够的亮杜。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,
通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。例如,我们的服务频道和来宾频道。很多时候,服务频道和来宾频道是同一条线路。在这个过程中,服务人员肯定会对消费者有礼貌,这会导致服务速度慢,服务质量差。这是餐饮设计公司考虑的。同时,也会给清洁带来很多不便。高层设计将把这两个通道分开。
我们的贵宾室和大厅之间也应该有单独的出口。这满足了客人的安静和隐私的饮食环境。在条件允许的情况下,我们尽量设置男厕和女厕,这样的小细节往往会让客人感到非常舒适。
许多餐馆都设立在大堂前台。但很多次的总收入只有一台营员,我们有一个问题常常得不到及时解决,要求不能中去后厨被迅速传播。在这里,我们可以设置一个导航标签,客人咨询,嘉宾建议,独立的收银机。提高工作效率。
*二点,不设立饮料台
很多餐厅或酒店设立了一个大的酒桌,这完全是不必要的,因为大多数客人都不去酒桌去喝饮料或退房。一个大的服务台将只占用有限的空间,所以在一个非常隐蔽的地方,设立了一个非常小的结账台。
最后一点,需要给客人一个相对僻静的饮食空间
在餐厅里,我们经常设计牌桌的布局。所以我们看起来都很拥挤和无聊。客人之间的交谈和交流会受到对方的影响。目前流行的方式是通过各种形式的玻璃和雕刻屏风将空间结合起来。这样不仅增加了装饰面,而且可以很好的分割面积,为客人留下一个相对私密的空间。
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